吃素减肥怎么吃合理 合理膳食让你摆脱肥胖

艾蕾莎 赞同:0 | 2021-10-16 08:59
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  吃素减肥怎么吃合理?减肥是女性最为关心的话题,现如今减肥的方法多种多样,有运动减肥,药物减肥以及吃素减肥,下面小编为大家介绍吃素减肥有窍门。

  健康吃素要把握几个关键点:

  蛋白质一定要吃够

  不管是鱼素、蛋奶素、净素,都需要考虑总的蛋白质摄入量。合理膳食的情况下,素食者的植物蛋白摄入量应高于非素食者,豆类和谷物搭配食用可以提高蛋白质的利用率。尤其要提醒,鸡蛋可以用来补充蛋白质、微量元素等,蛋素和蛋奶素者可以多吃一些喔。

  新鲜蔬菜要吃够,水果要适量

  每天最好能吃一斤左右的蔬菜,而且尽可能多吃深色蔬菜,例如菠菜、油菜、乌菜等。

  水果有助于保证维生素和微量元素的摄入,但要注意水果的糖分和升血糖问题。每天吃 1~2 个,大概 200~350 克就够了。

  多食腰果

  腰果所含的脂肪,大部分也是不饱和脂肪酸,其中的亚油酸和亚麻酸可起到预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病的作用。而对于肉食摄入量极少的素食者来说,这正是他们极易缺乏的有益油脂。

  腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多,并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补,因此,适当摄入腰果,对于以谷物、蔬菜为主的素食者来说非常有益。

  素肉、素鸡等,别吃太多

  虽然为了补充蛋白质,素食者应该适量多吃豆制品,但别贪吃那些「素肉」或「素鸡」,因为它们需要精加工,很多营养素都流失了,不算是素食的好选择。

  素食科学食谱:

  杂烩沙拉

  材料:燕麦片、煮熟的豆粥、小炒绿叶青菜

  做法:只要将燕麦片冲泡着喝,然后再喝上煮熟的豆粥

  功效:燕麦是其中的主食,吃煮熟的豆粥能加快燕麦片的消化,从而使你的脂肪不在体内囤积过久。吃小炒的绿叶青菜,也能提供身体所需要的纤维素,减肥效果真的不错。

  玉米饼红椒素食

  材料:玉米饼、小红椒、青菜梗

  做法:只要将上述的材料配合起来吃就可以了

  功效:玉米饼是其中的主食,作为粗粮的玉米有很强的饱腹感,而且吃小红椒、青菜梗不会让你难以下咽,具有调味的作用。总之,吃这个菜基本上就可以满足一天中所需要的纤维素的1/4,而纤维素是非常有助于减肥。

  鸡蛋馅饼

  材料:鸡蛋白,全麦面包

  做法:很简单,先烘焙一块全麦面包,然后在上面铺上一层蛋白即可,记得是要去除蛋黄的哦。

  功效:一块美味可口的馅饼可是大多数人完成一天的劳累工作之后的享受。去了蛋黄的蛋,更低脂低热量。全麦面包也是饱腹不发胖的。

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