吃什么油减肥

2021-09-29 16:46

减肥减脂期吃油建议,植物油选择:椰子油、橄榄油、牛油果油、亚麻籽油。动物油选择:猪油、黄油、鱼油,平时用油时,要多种油换着吃,不要可着一种吃。最重要的是量,对于减肥减脂期的人,每人每天食用15~20g。

最推荐的是橄榄油,橄榄油属于最健康的食用油,富含多种营养物质,特别是不饱和脂肪酸含量在所有食用油最高,热量最低,饱和脂肪最低。其次推荐菜籽油,菜籽油一般呈深黄色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.0%,油酸14-19%,亚油酸12-24%,芥酸31-55%,亚麻酸1-10%。

椰子油我们平时很少接触到,但是不可否认的是,椰子油炒菜却会更健康。椰子油不含胆固醇而是由中链饱和脂肪酸组成,可以直接为身体功能,变成热量消耗出去,不会让过多热量堆积在体内变成脂肪,有利于消化吸收,和其他食用油相比对心血管更有好处。

减肥期间吃油时需要注意,不要每个菜都做炒菜,煎炸食品更不能经常吃。比如说,每餐一个炒菜,一个蒸煮,一个凉拌,就比较容易避免吃油过多的问题。想吃浓味食物的时候,宁可加点辣椒花椒咖喱,放点芥末胡椒粉之类来提味,也不要经常吃油腻煎炸。

除了三餐的菜肴,尽量不要再引入隐形的脂肪。比如烧饼、千层饼、点心、蛋挞、蛋糕、饼干,哪个不是放了很多油才做出来的?偶尔吃点当然可以,但天天吃就不太明智了。日常生活的多数日子里,还是直接吃没有添加油盐的五谷杂粮做主食。

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