少吃能减肥吗

少吃能减肥，但是不建议通过节食的方法来减肥。少吃确实可以减体重，但是，脂肪可能没减下去，肌肉和水分丢的一塌糊涂。如果你吃得太少，身体为了适应这种极低热量的摄入，会通过各种调控手段减少热量消耗，进而降低并损伤基础代谢，让你更难瘦下来。

虽说减肥需要控制热量，但一定切忌过度节食，避免人体必要营养素的摄入不足，以及免疫力的下降。如为减肥只吃蔬菜色拉、清水煮白菜等，更有甚者完全不吃主食，都将会导致碳水化合物、蛋白质的摄入不足。若长此以往，肌肉量会减少，免疫力变差。

想要通过控制饮食减肥的话，三餐的比例一般是3：4：3，比如我一天要摄入的热量是1200大卡，那早午晚餐的摄入量应该是360大卡、480大卡、360大卡。同时保证营养均衡对于健康减重同样重要，蛋白质、碳水化合物和脂肪这三种宏量营养素缺一不可。

蛋白质是制造肌肉的原料，有助提升饱腹感，减少卡路里摄取量。豆类是最基本的蛋白质食物，大多脂肪含量低且多为不饱和脂肪，但腐竹、豆皮、油豆腐等豆制品的脂肪和淀粉含量略高，不宜多吃。肉类也尽可能吃无脂肪的部位，推荐吃鱼肉和家禽肉，不建议吃肥肉和五花肉。

各种蔬菜含有丰富的维生素及矿物质，再加上丰富的膳食纤维，不仅饱腹感强，还可以预防便秘。不过，吃蔬菜沙拉必须要注意沙拉酱的成分，建议使用橄榄油和醋自行调制低卡的酱汁，更有助于减肥。