皂角米一次吃多少合适

皂角米一次吃10克比较合适。皂角米营养丰富，但每次的用量都是有限制的，每次可以用十克左右进行泡发，而且可以和桃胶百合营养搭配来使用，这样口感更好，营养更丰富，皂角米可以和其他的食物搭配食用。

桃胶皂角米雪燕一次炖煮的话，一个人的量也就是15克，按照比例来的话，桃胶是10克，皂角米是三克，雪燕是两克，这样的话炖煮出来的话，一般是可以供1~2个人使用的。

如果说皂角米单独的和清水炖煮食用的话，我们不建议超过10克的量。因为皂角米的话，它是属于性温的，吃多的话容易出现上火的情况。因此呢，就不建议大家一次吃太多。

和传统的大米不同，皂角米是生长在树上的，每到秋季，人们就会从皂荚树上将成熟的皂角米采摘下来，然后剥去它们的外壳，将它们的水分完全烘干之后就可以保存了，因此市面上出售的皂荚米都是干瘪的。在每次食用皂角米之前都需要经过长时间的浸泡，时间大概在12个小时左右，每次的用量大约在10克左右。

皂角米分为双荚皂角米和单荚皂角米，贵州毕节的双荚皂角米非常有名，它的颗粒非常饱满、颜色呈淡黄色，泡发率可达5-8倍左右，而且没有任何硫熏，因此市面上有名的双荚皂角米大部分都是产自贵州毕节的，有很多朋友也会亲自到毕节采购。