吃面条和吃米饭哪个更容易胖

米饭和面条差不多。从热量上看，每100克生面条的热量是348大卡，每100克生大米的热量是347大卡。每100克熟面条的热量是110大卡，每100克熟大米的热量是116大卡。减肥期间吃选米饭和面条没太大区别，大家喜欢吃哪种选哪种就行了。

不过吃米饭的时候，我们还会需要各种配菜，整体下来碳水化合物的摄入是有限的；但是面条这种食物，不管是汤面、拌面，其中最大比例的食材可都是面条，碳水化合物摄入很容易超标。

想要吃面条不发胖，就要控制好量，吃面条的时候每餐控制在130克以内（熟重），然后搭配更多的蔬菜，降低整体摄入量。想吃面条又不想发胖的话，可以选择一些粗粮面，比如玉米面、荞麦面、意面等，这补充膳食纤维的同时还能控制血糖。

无论是汤面还是拌面，往往都会放大量的调料，拌面更是会放很多的浇头，无形中就增加了面条的整体热量。想要吃面条不发胖，最好是选择清淡的汤面，或者适量添加调料和浇头，热量更低更减脂。

面条的汤中，溶解了很多的淀粉，不喝汤能少摄入一定量的热量；有些骨汤面，面汤中含有大量的脂肪，也不宜喝；还有些面汤，放入比较多的盐等调味品，热量高，还会引起水肿，也不建议喝。

在营养均衡、控制总热量的情况下，其实没有任何一种食物是减肥中不能吃的。能不能吃看的是整体，不是单一的某种食物，重要的是我们要学会去如何做到营养均衡、控制热量！