膳食纤维能减肥吗

膳食纤维有间接减肥的作用，膳食纤维是一种多糖，不能产生能量，也不会被人体吸收。

蔬菜水果、五谷杂粮含有膳食纤维，菌菇、坚果也含有丰富的膳食纤维膳食纤维是一种碳水化合物，碳水化合物又分为简单和复杂两种，膳食纤维是复杂碳水，是一种多糖。

膳食纤维既不能被人体消化吸收，也不能给人体提供能量，但是对减肥效果非常好，膳食纤维和食物结合，遇水膨胀，可以增加在胃里的体积和粘稠度，增加饱腹感，从而减少食物摄入量，从而达到减肥的效果。

膳食纤维还能降低血清胆固醇，预防心脏病，胆汁酸是消化液的组成成分，由肝脏分泌的，能促进人体对脂肪、胆固醇的吸收，膳食纤维能吸附胆汁酸，胆汁酸少了，脂肪、胆固醇的吸收率会下降，从而有利于血脂的下降，这也降低了冠心病的风险。

膳食纤维还可以减少小肠对食物中糖份的吸收，从而缓慢升高血糖，有利于控制血糖，维持平衡，膳食纤维遇水膨胀，能促进肠道蠕动，有利于改善便秘的情况，膳食纤维会带着少量胆固醇、脂肪和食物中的重金属一起排出体内。

虽然膳食纤维能够起到促进减肥的作用，但是只靠吃膳食纤维也是不够的，过量的膳食纤维进入人体后，胃觉得就像是吃饱了一样，减少了对其他食物的摄入，导致厌食，但这样的减肥效果并不是很理想。