咖喱减肥能吃吗

减肥可以少量的吃咖喱或者是咖喱粉，不建议吃过多的含有油脂量高、含盐量高、含添加剂高的咖喱块。选咖喱首先不要选咖喱块，而是咖喱粉，这有很大差别的哦。咖喱本身无害，搭配它的才是对减肥没有好处的。

咖喱是份佐料，咖喱确实能减肥，但是你吃下去的不仅仅是咖喱。

咖喱确实热量高，但造成肥胖的根本原因是摄入主食过量。因为咖喱又香又辣，容易刺激我们的食欲，让我们饭量大增。所以我们可以换掉它们，做一份咖喱蔬菜、咖喱鱼肉、咖喱虾肉，或者把咖喱饭换成咖喱粗粮，这样既美味儿，又减肥，岂不两得。

咖喱香料中的孜然有帮助燃烧脂肪的效果，姜黄则可以提高肝功能，还有助减轻压力，起到身心健康的效果。香菜也能促进胃肠蠕动，有助消化，改善通便情况。

咖喱不仅味美，还有益健康。首先，咖喱中的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。其次，咖喱可以帮助降低餐后的胰岛素反应，促进能量代谢，使人消耗更多的热量，促进脂肪氧化，从而有利于预防肥胖。

我给大家推荐一道咖喱鸡肉南瓜，南瓜去皮切小块，鸡肉切丁，姜蒜切碎，装盘备用。热锅冷油，放入姜蒜炒香，大火煸炒，然后放入鸡肉翻炒，鸡肉发白快要熟透时，加入南瓜块，继续翻炒。根据自己的口味加入蚝油、十三香、盐翻炒。

南瓜差不多熟透时加入小碗清水和咖喱块，将咖喱块弄碎翻炒几下后改小火慢炖，五分钟后加入鸡精，等汤汁收完后即可出锅。