维生素c可以美白。维生素c是一种特别有效的抗氧化剂，可以抑制黑色素的生成，促进肌肤的代谢，让色素不至于在皮肤表面沉淀，改善斑点，这样就能让人肌肤变的白净。
我们身体内有一种物质叫多巴，黑色素是由它分泌而成的，在多巴生成黑色素的过程中，有一个步骤是从多巴转为多巴醌，而维生素C的作用就在于将多巴醌还原为多巴，也就是说，维C可以抑制黑色素产生。
想要真正通过补充维生素c美白你需要摄入足够多的量，除了含有维生素c的饮食之外，人体每天至少要摄入1000毫克的维生素C，必须额外补充维生素c的营养剂，因为普通的饮食是远远达不到这个量的。
