运动完后吃东西会长胖吗

运动完吃东西胖不胖取决于进食量。在运动完后进食总热量比运动消耗热量还多，就可能会让身体长胖。运动完一定要适量进食，因为运动会消耗身体储存的糖原，所以运动之后，身体需要储备更多能量进行恢复，为下次训练做准备。

运动后即刻糖原达到最大衰竭，糖原合成酶水平也达到峰值，因此训练一结束就应立即补充碳水。在运动完后不要马上就进食，至少间隔半个小时的时间再吃东西，刚开始可以喝温开水或者淡盐水，以补充运动中流失的水分，在半个小时后可以吃饭。

运动时会大量消耗肌肉中的肝糖，所以之后的1～3小时之内，体内合成肝糖的酵素活性会大量提高，以快速摄取碳水化合物，促进肌肉肝糖恢复，所以“吸收力好”是真的。但是容易发胖的结论却是错的，因为这时摄取的碳水化合物会被优先拿来合成肝糖，而且从运动开始到之后的一段时间内，体内能量代谢环境反而不利于将碳水化合物转化成脂肪。

如果想吃碳水化合物的食物，像是面包、米饭，选在运动后40分钟到一小时内吃，反而较不容易让这些营养变成脂肪。而且最好别在傍晚运动后不吃晚餐刻意挨饿到隔天，因为这种方式虽可以快速减重，但身体未适时补充损失的肝糖与蛋白质，肌肉容易耗损，长期下来基础代谢率反而会变低。

运动结束后，为了让身体更好、更快地吸收糖分，可以选择高GI食物，以便身体快速合成糖原。简单说，运动结束后你可以吃白米饭白面包这些精白米面，少油低脂的鸡肉、鸡蛋、虾肉、豆腐、酸奶、豆浆之类的蛋白质。