当大量摄入糖类食物之后,肠胃虽然会对其进行消化,一部分被身体消耗,但另一部分会作为汤原储存在我们肌肉以及肝脏中。而剩下大量的碳水化合物就会在体内转化成脂肪,长此以往,脂肪不断的堆积,最后引发了肥胖出现,而肥胖又是多种疾病的源头。
甜食主要是一些多糖、多脂肪、卡路里高的物质。其中甜食当中所含的糖分,比米饭或面包中的复合糖质消化速度更快,在胃中停留的时间很短,吃过不久就会感到饿。如果长期空腹食用将导致恶性循环。再者,糖若在血液中急速地增加,便会大量产生制造脂肪的胰岛素,脂肪的热量相对高,如果能源物质有多余,会以脂肪的形式储存起来,所以人就会变胖。
除了早晨和上午的时间,尽量避免空腹吃甜点,因为空肚子的时候,热量吸收的效果是最好的,而且很容易在不知不觉中就吃多。高热量点心如芝士蛋糕,则放在饭后吃比较好,因为与用餐中的食物纤维一起消化,热量吸收会比较少,且不容易吃太多。
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