每100克牛肉含有150大卡的热量。一盘牛肉的热量约为300大卡,如果将这些能量完全消耗掉,需要在运动场内打一个小时的羽毛球,才能将这部分产生的能量完全消耗完,所以牛肉产生的热量是比较高的。
减肥期间可以吃牛肉,肥胖人群减肥目的是要使体内多余的脂肪,通过饮食、运动或药物消耗掉、代谢掉,达到减轻体重的作用。但是在减肥的时候,由于饮食控制的不得当,除了脂肪会消耗以外,会伴有蛋白质的大量消耗,就会出现蛋白水平偏低的情况,严重的就会导致水肿。所以减肥期间,适当的补充牛肉对身体有好处,因为可以补充体内缺失的蛋白质,对保证减肥期间身体的健康有很大的作用。
一般建议健身吃清汤牛肉,因为这样营养物全在肉和汤中,不宜煮太久,破坏掉营养成份,五成熟煎牛排也很好,肠道不好的不推荐,在训练后1小时左右,人在大量消耗体能后,身体处疲态会加聚对所需营养物的吸收,另锻炼后宜喝酸奶,增进吸收。
尽管牛肉这么有营养但是在食用的量上,并不是越多越好,即使是为了健身,也不能过量食用,如果是早餐食用的话,每天可以吃80克左右。
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