减肥可以吃烩面,但是最好不要喝面汤。烩面是由面粉,高汤制作而成的一种荤素搭配的食物。烩面的热量不算太高,每100g烩面中所含的热量大约是221大卡,烩面汤的热量比较高,所以能吃面,最好别喝汤。
减肥中,没有任何食物是完全不能吃的。面食相比于其他粗粮的热量更高一些,GI值也更高一些,但这并不代表减肥中就完全不能吃面食。只要控制了频率,控制了每餐总热量,限制了油盐,少放点面、多放点肉和蔬菜,偶尔吃一下面食并不会有影响。
面条的汤中,溶解了很多的淀粉,不喝汤能少摄入一定量的热量;有些骨汤面,面汤中含有大量的脂肪,也不宜喝;还有些面汤,放入比较多的盐等调味品,热量高,还会引起水肿,也不建议喝。
面条吃得快,一不小心就会吃多,很多人喜欢一碗面条吃到饱,摄入营养单一。想要吃面条不发胖,就要控制好量,吃面条的时候每餐控制在130克以内(熟重),然后搭配更多的蔬菜,降低整体摄入量。
一般来说,面条都是由小麦粉制作而成的,在加工的过程中损失了很多的膳食纤维。想吃面条又不想发胖的话,可以选择一些粗粮面,比如玉米面、荞麦面、意面等,这补充膳食纤维的同时还能控制血糖。
无论是汤面还是拌面,往往都会放大量的调料,拌面更是会放很多的浇头,无形中就增加了面条的整体热量。想要吃面条不发胖,最好是选择清淡的汤面,或者适量添加调料和浇头,热量更低更减脂。
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