吃籽瓜是能够减肥的,籽瓜是一种低糖瓜类,它的样子与西瓜比较像,但是没有西瓜大,它的籽就是畅销的大板瓜子。籽瓜具有丰富的药用价值,具有健脾润肺的作用,因为低脂低糖,所以对于糖尿病患者、肥胖的人有很好的辅助医疗作用。
籽瓜里面含有许多丰富的维生素、氨基酸、钙、铁、锌等等,这些物质成分对于人体的生长、发育都有非常好的作用。人们通过食用它,能快速的把这些营养成分吸收,从而提高人的身体机能。
籽瓜性温,有暖胃祛寒、滋嫩肌肤、清肾排毒等功效。经化验分析,籽瓜汁中营养丰富而全面,罕有多种天然维生素、全序列氨基酸、活性功能因子、生物碱、瓜氨酸、多肽植物蛋白溶酶以及多种微量元素。
家常籽瓜:首先准备半个瓜皮,将瓜皮清洗干净,然后给瓜皮上撒一些盐,用盐腌制一下。辣椒、蒜清洗干净,然后将其切片备用。瓜皮切片,然后备用。
热锅冷油,油稍微热,放入辣椒、蒜下锅爆炒出香味,再倒入瓜皮。不断翻炒,再倒入盐、生抽、老抽、糖,翻炒两下,再倒些清水,不断翻炒,翻炒2分钟后,就可以装盘食用了。
注意,口腔溃疡的人最好不要吃籽瓜。因为口腔溃疡这种疾病,主要是因为阴虚内热、虚火上扰所造成的。如果这时候吃籽瓜,就会加重阴虚和内热,进而使得口腔溃疡更加严重。
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