断糖减肥法可以吃的食物有很多,少糖分的水果、蔬菜等食物都可以吃。
断糖减肥法和生酮减肥有些类似,都是戒掉碳水加高蛋白质,但是这样的减肥方法并不健康,长时间不吃主食,既容易发生低血糖,又容易发生反弹性高血糖。
即便是断糖减肥也要摄入碳水,适量增加脂肪的摄入,补充能量,可以适量吃肉类食品,还可以吃鱼虾,牛奶,蛋清等食品来补充蛋白质、脂溶性维生素和微量元素,要多吃蔬菜补充水溶性维生素和矿物质,还可以摄入纤维素。
断糖减肥法存在着几个误区,多吃水果并不能降血糖,水果富含果糖,容易消化吸收,部分果糖进入肝脏后可转化为葡萄糖,使血糖升高,应选用GI低,且含糖量低的水果,如樱桃、李子、柚子、桃子、苹果和梨等,但也不能多吃。
并不是口感不甜,含糖量就不高,有些水果仅凭口味是无法判断它的含糖量到底有多高。带有酸味的水果会掩盖真实的甜度,比如山楂的含糖量是西瓜、苹果、草莓的一倍。
很多打着无蔗糖、无糖、无添加糖等无糖标签的食物,其实这些食物并不是无糖,还可能是高糖食品,食物本身还有的糖分是不计算在里面的,精致的米面做成食物进入人体,很快会转换为糖,而且它们的升糖指数都很高。
盲目断糖饮食减肥只会导致人体血脂升高,造成脂代谢紊乱,摄入碳水化合物过少,脂肪分解增多,容易产生酮体,严重可发生糖尿病酮症酸中毒。
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