增肌要吃多少碳水和训练强度以及这个人的身高、体重、性别、健身情况有关系。
一个70公斤的人如果要增肌,大概一天需要600克碳水,180克蛋白质+各种维生素氨基酸之类的营养素,1200毫升水,还需要高质量训练以及高质量睡眠。
中等强度的增肌者建议每公斤体重5-7克碳水化合物,高强度训练者可达到10克。对于增肌者而言,碳水化合物的支配空间是比较大的,如果出现脂肪的堆积应该减少碳水化合物的摄入,如果训练十分疲乏可以考虑适当增加碳水化合物。
碳水化合物是人体主要供能物质,许多健友对碳水化合物没有概念,其实日常的米饭、面条、土豆、馒头、面包、水果等的主要成分都是碳水化合物。碳水化合物包括这几类:蔬菜类、水果类、谷类、甜食,其中米饭是多数健友的主要碳水化合物来源。
日常碳水化合物主要成分是淀粉,它的消化主要是在肠道。淀粉在肠道中的胰α-淀粉酶作用下转化为葡萄糖等单糖,然后这些糖被肠道消化,成为血糖。
这些血糖一部分成为你运动时的直接能量,还有一部分被转运到身体的肝脏和肌肉,多余的将被存储为脂肪。
对增肌而言,需要大强度的肌肉训练,碳水化合物转化成的糖将是你的主要能量,少了它,就像汽车没有了油一样。如果训练后乏力不堪甚至头晕,很可能是血糖太低,需要及时补充。
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