喝粥利于减肥吗

喝粥是否能减肥，要根据所选粥的种类以及粥量判断。若断绝摄入其他种类食物，单纯一日三餐以喝粥提供能量，通常会减少热量的摄入，可帮助人体减肥。若减肥期间喝粥的量过多，例如一天喝粥的热量，超过每天的消耗热量，也不利于减肥。

在减肥期间，喝粥可以有饱腹感，减肥最好喝菜肉粥，蛋白质、碳水化合物、脂肪三大产能营养素达到均衡状态，而且谷物中赖氨酸的含量偏少，肉类中赖氨酸数量充足，二者结合营养更丰富均衡。

我减肥的时候，喝的粥也是有讲究的，比如说大黄米芹菜鸡肉粥。大黄米可以用小米代替，水芹可以用芹菜代替。鸡肉要用三黄鸡，三黄鸡很容易煮软烂。南瓜蔬菜牛肉粥也不错，卷心菜可以换成其他绿叶菜，建议用卤牛肉，做起来又快又方便。

和米饭、馒头等主食相比，在相同体积的情况下，因为粥里面添加了大量的水分，热量自然会降低。因而，如果控制量的话，喝粥不会长胖，还有利于控制体重。

但是，大家要知道，粥的成分就是谷物+水，补充的也主要是碳水，营养单一，只喝粥难以保证营养均衡，所以，大家喝粥的时候，要适当的搭配一些肉和小菜。

在煮粥时，可以适当地添加一些粗粮，比如红豆、绿豆、芸豆等等，在粥中加入燕麦，也是一个提高饱腹感的好方法。胃口不好的小伙伴们，也可以加入一些白薯、山药、芋头等。大家可以根据自己的喜好，添加不同的食材，好吃又健康。