晚上喝粥能减肥吗

每天晚上喝一碗大米粥是达不到理想减肥效果的，因为这种方法太单一了，最好的减肥办法就是控制饮食加上足量的运动，才能达到减肥的效果。

在减肥期间，晚上可以喝南瓜小米粥，南瓜是高纤食物，富含丰富的膳食纤维，还能平稳血糖、热量低、饱腹感强，也是减肥人群很喜欢吃的一种蔬菜。小米搭配南瓜的维生素和果胶，两种食物一起煮，味道软糯香甜，好入口、易消化的同时还能起到保护肠胃的作用。

小米胡萝卜粥也是不错的，经常吃胡萝卜可以健脾养胃，明目护肝，对于夜盲症的患者而言是很好的明目食物。胡萝卜还能润肠通便，常吃可以改善便秘，两者一起食用，更是营养加倍，减肥人群建议多吃。

大黄米芹菜鸡肉粥中的大黄米可以用小米代替，水芹可以用芹菜代替。鸡肉要用三黄鸡，三黄鸡很容易煮软烂。

紫薯燕麦粥中的紫薯是常见的薯类食材，香甜软糯可口，富含纤维素和粗纤维，可以很好的清肠刮油，减少肠道对脂肪的吸收。还有燕麦，也是减脂期间可以敞开吃的食材，低脂低热还低糖，属于粗粮的一种，很是营养。

在喝粥的时候，我们要尽量不要喝单一的白米粥，可以喝杂粮粥，减肥最好喝菜肉粥，蛋白质、碳水化合物、脂肪三大产能营养素达到均衡状态，而且谷物中赖氨酸的含量偏少，肉类中赖氨酸数量充足，二者结合营养更丰富均衡。

食物煮得越糊越软，升糖指数越高，煮粥时刚刚煮熟即可，不要煮成黏稠的糊状。