蛋白质的摄入量和人的体重、每天的运动量有关,普通正常成年人每千克体重(理想体重)所需要的蛋白质是1.0~1.5克。
每天两个小时以内的减肥运动,建议的系数是1.3克,男性比女性的系数略高,而假如你做大量的力量练习,目标是健身增肌,这个系数可以再适当调高到2.0克。
另外,这里的体重是用理想体重来衡量的。如果你肌肉健硕,就直接用实际体重来计算。
理想体重=身高cm-105。假如你身高165cm,那么你的理想体重就是165-105=60kg,你每天所需要的蛋白质也就是60x(1.0~1.5)=60~90克。注意,这里说的是蛋白质的重量,折合成鸡胸肉大约就是两百多三百克吧。
比起碳水化合物,蛋白质在消化吸收过程中能够显著降低胰岛素的反应,不会导致血糖的剧烈变化,避免身体分泌过多的胰岛素,进食后更不容易产生饥饿感。
另一方面,在减脂的热量亏损情况下,高蛋白饮食能够有效地减缓肌肉分解,更多的肌肉带来更高的基础代谢率,使得你无论在静止不动或运动时都能消耗更多热量,让你的减脂事半功倍。
在减肥的过程当中,如果不注意蛋白质的补充的话,减掉脂肪的同时,肌肉的张力也会减弱。摄入足够的蛋白质,能预防肌肉变松,这也是为什么健康人士需要喝大量蛋白粉的原因。
如果你想在晚上想补充蛋白质的话,在晚饭和宵夜的时候选择豆腐、豆干、豆浆、豆花、豆乳等豆制品会更好。
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