吃什么肉不容易长胖？

吃富含蛋白质、脂肪含量较少的瘦肉不容易长胖，比如鱼肉、虾肉、牛肉、羊肉、鸡胸肉等，这些肉类中都含有优质蛋白质，蛋白质进入人体后主要分解为氨基酸，不会转化为热量引起肥胖，适合减肥的人食用。

一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用，所以，胖人吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生，想避免长胖也可以多吃鱼肉。

虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，肉质松软，易消化，含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，可以减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化。

牛肉中含有的肌氨酸特别丰富，可以增强肌肉的弹性，同时让肌肉紧实，并不会让人发胖。而且，牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗运动中造成的组织损伤，适合减肥、运动的人食用。

羊肉中的肉碱含量非常高，脂肪含量低，所以也是一种吃了不会胖的肉类，而且，吃羊肉还有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益，羊肉还能益肾壮阳，补虚抗寒，强健身体，是冬季的滋养食疗珍品。

鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力、强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，鸡胸肉肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身，适合减脂期食用。