吃什么东西补胶原蛋白？

吃猪皮、猪蹄、鱼皮、牛蹄筋、鸡脚、鸡皮、海参、鱿鱼等食物可以补充胶原蛋白。胶原蛋白广泛分布于动物的皮、软骨等结缔组织中，其中，猪皮、猪蹄、鱼皮等食物中的胶原蛋白最适合人体的皮肤。

海参、鱿鱼、深海鱼等海洋动物也含有较多的胶原蛋白，而且这些海产品也含有种类比较丰富的氨基酸和不饱和脂肪酸，营养价值很高，女性经常吃一些海参汤、鱿鱼汤等，能够获得很好的美容滋补效果。

豆类制品当中的胶原蛋白也是相当丰富的，而且豆类制品中的植物蛋白还不容易发胖，在补充胶原蛋白的同时，大豆制品还能够改善人体的血液循环，调节内分泌，是非常适合女性补充蛋白的饮食选择。

花胶的主要成分是胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，高蛋白却低脂肪的特性，让女性滋补的同时不用担心发胖，有滋阴补肾的功效，花胶一般作为炖品出现，一次不宜食用过多。

胶原蛋白有很强的伸张能力，是韧带的主要成分，也是细胞外基质的主要组成成分，可以使皮肤保持弹性，让皮肤变得光滑紧致，减少皱纹，同时胶原蛋白还能够锁住人体皮肤中的水分，从而起到促进新陈代谢、抑制黑色素形成的作用。

在补充胶原蛋白时，也要多吃西红柿、橘子、胡萝卜、葡萄等具有抗氧化功能的食物，以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏，多吃各种新鲜蔬菜及两种不同的水果，颜色越多样，能摄取越多抗氧化物。