粗粮减肥餐怎么做?相比较那些主食比如米饭和面条,粗粮具有很好的减肥作用,很多人都利用粗粮来减肥,但是粗粮减肥餐是有讲究的,不是所有粗粮都可以减肥,今天小编就来说说粗粮减肥餐怎么做。
粗粮减肥餐怎么做
糙米
糙米可调节不饱和脂肪,加速肠道蠕动。其所含膳食纤维与胆固醇结合,促进胆固醇的排出,从而帮助高血脂症患者降低血脂。糙米的血糖指数低,很容易让人有饱腹感,有利于控制食量。
瘦身推荐:糙米茶
做法:用干锅翻炒糙米,但不要将米炒至爆裂,当米变为黄褐色时盛起。在锅内放水,煮开后,放入炒好的糙米,马上停火,原封不动放5分钟。每餐前30分钟喝,并保证一天饮用量为600ml以上。 玉米
粗粮中的瘦身王,含有丰富的钙、硒和维生素E等,还含有大量的镁,可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。
玉米中含有较多的粗纤维,要比精米、精面高4-10倍。而且,它还含有大量的镁,可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。玉米上述的成分与功能,都是对减肥非常有利的,甚至连玉米成熟时的花穗玉米须都有利尿作用,也对减肥非常有利。
瘦身推荐:三鲜玉米羹
做法:将鸡胸肉、生干贝、新鲜鱼片各25g切丁备用,鸡汤烧滚,放入100g玉米及鸡肉、干贝、鱼片同煮至滚,转小火加少许太白粉勾芡,关火淋上蛋汁即可。
粗粮红薯汤
材料:粗粮半杯、红薯100克、洋葱适量个、丛生口蘑适量、海带适量、盐和胡椒粉少量
做法:将粗粮放入锅中,加水煮熟,待粗粮颗粒充分吸水后膨胀后,关掉火,倒在汤碗中隔掉水分。用冷水浇在粗粮上冷却后保存。将红薯彻底洗净切成小丁,将洋葱切成小块,丛生口蘑浸泡后切小。在汤锅中放入海带和水煮至沸腾,依次放入红薯、洋葱、丛生口蘑煮沸。然后倒入鸡汤和调味料,在熬一段时间后,将之前煮好的粗粮放到汤里煮热即可。
牛奶燕麦粥
这款食谱的具体做法如下:第一步,准备适量的牛奶、燕麦片和草莓。第二步,将燕麦片倒入锅中,并加入适量的清水,大火煮开至变浓稠后关火。第三步,将燕麦粥倒入碗中,然后加入适量的牛奶,充分搅拌均匀,然后放几颗草莓稍加点缀即可。这款粥含有丰富的纤维素、B族维生素和微量元素,能加速新陈代谢,预防便秘,具有较好的减肥效果。
粗粮腊八粥
材料:糯米100克、红豆100克、葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子各50克、砂糖300克
做法:糯米洗净,浸泡一个晚上,小红豆洗净,浸泡约4小时。红豆、莲子、花生仁放入锅内加水,煮到七分熟加入糯米,再加入红枣、桂圆干,要用调羹不停的搅动,熟时再拌入松子、葡萄干及砂糖300克即可。
那么有人说,杂粮的营养成分那么高且还能有效的控制减肥,是否就能每天都吃了呢?
1、影响消化
上面说到,粗粮含有很多丰富的不可溶性纤维,可以长期维持饱腹感,且粗粮中含有的纤维素成分过多食用也会导致腹胀从而影响食欲。
2、营养不良
长期食用高纤维的食物会影响体内蛋白质的吸收,从而导致蛋白质补充受阻,长期下去容易出现营养不良。
3、导致肥胖
有的人觉得粗粮可以控制血糖因此拼命的吃粗粮,一周七天餐餐不落下,结果就造成了能量摄入过度导致肥胖的现象。
粗粮搭配这些吃减肥更佳
苹果
苹果是公认的瘦身之王,因为苹果不仅仅营养丰富同时还含有很多纤维素,苹果中的丰富膳食纤维素可以很好的促进肠胃蠕动,促进肠胃消化,同时苹果也能空腹吃,有很好的饱腹感,所以春季减肥,苹果是你的减肥食谱中不能缺少的。再者就是说苹果热量低,含有的维生素和矿物质可有助于保持血糖,对身体的健康很有好处。
南瓜
南瓜这款食物不仅仅是一款绝佳的健康食品,同时还是减肥大大的功臣。因为南瓜的热量很低,同时含有的维生素和矿物质也比较多,对于春季减肥来讲是个大大的功臣。南瓜的吃法相当的多,不仅仅可以蒸着吃还可以炒菜吃,都是很不错的美味哦。
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