对于想要减肥的人士来说,比较受欢迎的减肥食谱有虾仁豆腐蒸蛋、黑胡椒鸡块花菜玉米粒、西兰花炒口蘑、杂菜酒糟汤等,这几道减脂食谱不仅美味,还低热量低脂肪,为你的减肥增添动力。
虾仁豆腐蒸蛋:虾仁加蒜瓣加姜片放入冷水,直至煮熟,去壳备用;鸡蛋加盐和半勺生抽打散,再加入半碗水,搅拌均匀,上面会有气泡,用勺子将气泡捞出;豆腐放入鸡蛋液中,上锅蒸之前裹上保鲜膜;蒸10分钟左右到鸡蛋表面成型后摆放上虾仁,再盖上保鲜膜蒸6分钟左右;最后出锅前淋上一勺生抽小半勺香油,撒上葱花即可。
黑胡椒鸡块花菜玉米粒: 鸡胸肉切块,加入蒜片,3小勺生抽,半小勺盐,半勺料酒或白葡萄酒腌制6分钟;锅内倒入少量橄榄油,先入香葱块炒香,再加入鸡块,翻炒变色;最后加入玉米粒和其他蔬菜翻炒,出锅前怕黑胡椒搅拌均匀即可。
西兰花炒口蘑:西兰花瓣小朵,口蘑洗净切片,姜蒜辣椒切好。口蘑和西兰花入开水中焯烫,之后过凉控水;两个鸡蛋入碗搅散,油锅中炒熟盛出备用。锅中另加油,放入姜蒜炒出香味;放入西兰花和口蘑炒匀,加入提前炒好的鸡蛋,放入红椒,加少许食盐和鸡精炒匀即可出锅!
杂菜酒糟汤:将喜欢吃的蔬菜类食材、香菇等随个人爱好切成小块,用芝麻油稍微炒一下后,倒入鸡汤熬煮;待食材煮软后,放入酒糟溶解,加点盐调味;最后撒上葱花即可。。
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