吃糙米是可以帮助减肥的,糙米的营养价值是很高的,它富含膳食纤维可促进新陈代谢,增强胃肠蠕动的功能,所以有很好的排便效果。
糙米其实是还没有去壳的大米,糙米的外壳含有丰富的膳食纤维,不仅可以增加饱腹感,还可以促进肠道的蠕动,并且糙米的热量比较低,所以对减肥是很有帮助的。
每一百克糙米含348大卡热量;每一百克大米含116大卡热量,从热量上来说,无疑是糙米饭热量更高一些,但是糙米饭里面的膳食纤维更多,是米饭含量的6倍多。
糙米饭里面含有的膳食纤维进入肠道后产生较强的饱腹感,可促进肠胃蠕动,增加粪便中的水分含量,帮助胆固醇等废物进行排泄,而且糙米不好消化,食用糙米后饱腹感会保持一段时间,会减少其他食物的摄取。
糙米是相对精细米而言的,少了很多加工步骤,尽可能的保留了谷物的营养,稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米就是糙米,糙米由米糠、胚和胚乳三大部分组成。
与精细米相比,糙米营养更为全面,而且饱腹感强,一般人群均适宜食用,尤其是正在控制饮食的减肥人群。
糙米虽然营养丰富,但是常年有消化不良、腹泻等肠胃疾病的人是不适宜食用糙米的,因为糙米富含膳食纤维,且质地较粗硬,患有肠胃疾病的人群食用糙米会导致并且加重,于身体健康非常不利。
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